香煎鸡胸肉
1张图片 食材明细 主料 鸡胸肉 10块 辅料 葱 4段 姜 4片 腌料 五香粉 1勺 盐 半勺 味精 半勺 生抽 1勺 黑胡椒 少许 料酒 2勺 料汁 生抽 1勺 料酒 1勺
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1张图片
食材明细
主料
鸡胸肉
10块
辅料
葱
4段
姜
4片
腌料
五香粉
1勺
盐
半勺
味精
半勺
生抽
1勺
黑胡椒
少许
料酒
2勺
料汁
生抽
1勺
料酒
1勺
老抽
0.3勺
蜂蜜
2勺
咸鲜
口味
焖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
香煎鸡胸肉的做法步骤
1将鸡胸肉化冰。
2鸡肉化开后，将厚的鸡胸肉切成两半，并将外层化成花刀。
3然后依次放入葱，姜，五香粉，盐，生抽，味精，料酒，黑胡椒。
4搅拌均匀腌制30分钟以上。
5起锅烧油，小火，将鸡肉放进锅内煎至。
6找个碗，放上料汁（料汁是两块鸡胸肉的量）。
7煎至一面不粘锅，熟了，接着翻面继续煎。
8煎的时候，可以将料汁涂抹在鸡肉上，上色。
9最后把料汁都到进锅里，盖好盖儿，中小火炖至熟透就可以了。
10完成。
来自 美食天下 朱子Abby 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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